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                    快速檢測儀器 · 我們更專業!

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                    農藥殘留快速檢測儀
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                    學校食堂實驗室建設方案

                    2021-01-30 09:15:54

                    (本方案適用于學校餐廳、職工單位機關食堂、餐飲配送中心)


                    一、方案背景


                    快速檢測實驗室的作用就是在最短的時間內檢測食品樣品是否符合國家規定的衛生食用要求,如即將食用的蔬菜水果等農產品是否含有農藥殘留,豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標添加劑等等。


                    檢測一方面保證了食材的安全性,保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產、加工、配送服務行業提供了安全生產運營保障。


                    為了促進市場監管效能提升,保障人民群眾“舌尖上的安全”,國家有關部分先后頒布了相關的法律法規,規定快速檢測可以作為執法依據。如“2015年修訂的《食品安全法》第 一百一十二條規定,縣級以上人民政府食品安全監督管理部門在食品安全監督管理工作中可以采用國家規定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。抽查檢測結果確定有關食品不符合食品安全標準的,可以作為行政處罰的依據?!薄啊掇r產品質量安全法》第三十六條中也規定,在農產品質量安全監督抽查中可采用快速檢測方法進行抽查檢測?!?/span>


                    濰坊通源生物科技有限公司作為食品安全快速檢測產品行業的開創者之一,通過技術研發,根據國家相關監管部門對餐飲服務業食品安全檢測的要求,針對餐飲服務業食品安全特點設計出一套既經濟又適合的餐飲業食品安全快速檢測整體解決方案。


                    二、檢測項目


                    瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品、豆類及豆制品、蛋類、干貨、水產品、水發產品、醬腌菜(泡菜)、調味品、奶及乳制品、茶葉、酒類、餐具、食品加工器皿等。


                    三、執行標準


                    食品安全檢測國家標準、地方行業標準


                    四、項目設計


                    檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、食品中心溫度、食用油品質、添加劑檢測、加工食品中心溫度、肉類水分、非食用化學添加物等。


                    配置設備列表:


                    序號

                    儀器名稱單位數量用途
                    1

                    農藥殘留速測儀


                    1檢測水果、蔬菜等中的農藥殘留。
                    2

                    獸藥殘留檢測儀

                    1檢測豬肉、雞鴨肉、魚肉等肉類中的獸藥殘留。
                    3

                    食用油品質檢測儀

                    1檢測常用煎炸是否合格。

                    肉類水分檢測儀

                    1檢測肉是否是注水肉。
                    4

                    食品添加劑檢測箱

                    1快速檢測食品中是否含有甲醛、吊白塊、硼砂等違禁添加劑,也能快速檢測食品中是否過量添加亞硝酸鹽、二氧化硫等項目。
                    5超聲波清洗器1樣品檢測前處理配套設備
                    6恒溫培養箱1
                    7離心機1
                    8樣品粉碎機1
                    9恒溫水浴鍋1
                    10

                    移液器

                    3檢測配套工具
                    11

                    冰箱

                    1儲存試劑及樣品
                    12

                    實驗操作臺

                    1實驗操作平臺
                    13

                    空調

                    1提供室內恒溫環境
                    14

                    電腦、打印機

                    1處理、打印實驗記錄
                    15

                    檔案柜

                    1存放實驗記錄等材料
                    16

                    上墻制度

                    1實驗室規章制度


                    具體方案:

                    請聯系聯系我司售前服務電話0536-4703289, 我司銷售工程師將根據您的具體需求給予專業的答復。產品詳情介紹請進入網站查詢。


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